кафе сургут 100 человек

Кафе при гостинице международных и внутренних линий в аэропорту г. Ханты-Мансийск.

Работа основных производственных  цехов  12 часов в сутки.

- цех выпечки - 3 тысяч изделий.

- холодный и салатный цеха 7 тысяч блюд;

- горячий цех 7 тысячи горячих блюд;

Производственные мощности для питания в сутки 3 тысяч человек;

На  отметке 3 800 расположены все производственные помещения, обеспечивающие полный технологический процесс получения и хранения продуктов, производства, хранения и обслуживания питанием, мойки и хранения  посуды и производственного оборудования, буфет, офисное помещение, раздевалки персонала, туалетные комнаты для персонала, а также  зона обслуживания, включающая в себя раздаточную, обеденный зал,  туалетные комнаты и гардероб, вестибюль.

Помещения столовой  располагаются в здании почтово-грузового комплекса в аэропорту «Внуково» на 2-х этажах на отметке 3800 и 2 этаже. На первом этаже расположены бельевые комнаты и комната отдыха и приема пищи персонала.

Проект столовой  для почтово-грузового комплекса аэропорта «Внуково» в г. Москва.

Работа основных производственных  цехов  12 часов в сутки.

- холодный  цех 450 блюд;

- горячий цех 600 горячих блюд;

Производственные мощности для  трехразового питания в сутки 100 человек;

Во всех производственных, бытовых и помещениях для посетителей выполняются требования санитарии и гигиены, контроля и  управления температурными режимами в помещениях, максимально обеспечивающих благоприятные условия для обеспечения безопасного производства питания.

В производственной зоне располагаются помещения, обеспечивающие полный технологический процесс получения и хранения и производства питания, мойки и хранения  посуды и производственного оборудования.

Столовая имеет две зоны: производственную и 2 обеденных зала и киоск.

Проект реконструкции столовой для областного суда г. Архангельска.

Наши проекты предприятий общественного питания.

Проектная организация ЗАО«МБС Проджект» - проектные работы любой сложности, проектирование предприятий проектирование зданий и сооружений.

МБС Проджект - Наши проекты